Zurück zu Gesellschaft und Kultur
Als Gegenbewegung zu Fastfood hat sich in den letzten Jahren die Slow-Food-Bewegung etabliert. Immer mehr Menschen wollen wieder Lebensmittel in ihrer unverfälschten, natürlichen Form genießen und ursprüngliche Produktionsweisen kennen lernen.
Die Sensorik- und Genuss–Seminare vermitteln kulinarisches Basiswissen zu verschiedenen Themen und helfen, die Geschmackssinne zu sensibilisieren. Überdies bieten sie interessante kulturhistorische und länderkundliche Informationen.
Claude Sispele
Kursnummer: 20005
Freitag, 12.03.2010, 19.30 - 22.30 Uhr
Wir nehmen Sie mit auf eine Weinreise durch Italien mit 4 regionaltypischen, roten (autochthonen) Weinen (vom Piemont bis Sizilien), genießen ein italienisches Antipastibuffet, Livemusik und Texte zum Thema Essen und Trinken.
Zehnthaus Wyhlen
Gebühr: € 45,00
Claude Sispele
Kursnummer: 30717
Mittwoch, 14.04.2010, 19.30 - 22.30 Uhr
Olivenöl ist ein Liebling der kulinarischen Genießer, profitables Geschäft der Panscher und Gesundheitselixier. In diesem Seminar riechen und schmecken wir verschiedene Öle und lernen den Unterschied zwischen dem, was "extra vergine" sein kann und dem, was als "extra vergine" bezeichnet wird.
Zehnthaus Wyhlen
Gebühr: € 20,00