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Die echte chinesische Küche

Chinesische Restaurants erfreuen sich auch in Deutschland ungebrochener Beliebtheit und doch ist die wahre Vielfalt der chinesischen Kochtradition den meisten Europäern noch immer völlig unbekannt. Das wollen wir ändern, denn mit nur einem Wok lässt sich in kurzer Zeit ein Essen für die ganze Familie zaubern. Mit authentischen Gerichten aus Sichuan, Guangzhou und den Tälern des Yangtze kreieren wir ein festliches Bankett und eignen uns ganz nebenbei die Grundlagen der chinesischen Kochtechniken an.