202-30515
Neue Japanische Küche

Mit japanischer Küche assoziiert man wohl zuerst Sushi. Doch das fernöstliche Land hat kulinarisch viel mehr zu bieten als Fisch und Reis, die aber nicht fehlen dürfen. Wir begeben uns auf eine Entdeckungsreise zu neuen und ungewohnten Zutaten, Zubereitungstechniken und Geschmackserlebnissen. Kleine, appetitlich angerichtete Portionen lassen auch das Auge mitessen.