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182-30516
Kräuterworkshop "Bärlauch"

Beginn Do., 28.03.2019, 18:00 - 20:00 Uhr
Kursgebühr 16,00 €
inkl. 6,00 € Materialkosten
Dauer 1 Abend
Kursleitung Anja Kaiser

In diesem Workshop setzen wir uns intensiv mit der Wildpflanze "Bärlauch" auseinander und betrachten diese aus verschiedenen Blickwinkeln. Im theoretischen Teil befassen wir uns mit der Botanik, den Inhaltsstoffen und der Wirkung des Bärlauchs auf den Körper. Wir besprechen Konservierungsmethoden und das Aussehen der Pflanze, um Verwechslungen mit einem giftigen Doppelgänger auszuschließen.
Im praktischen Teil werden wir eine kleine Leckerei aus Bärlauch zaubern, die wir gemeinsam zum Abschluss genießen.



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Kursort

Jacob-Burckhardt-Str. 4
79639 Grenzach-Wyhlen

Bärenfelsschule, Pavillon 2, Lehrküche


Termine

Datum
28.03.2019
Uhrzeit
18:00 - 20:00 Uhr
Ort
Jacob-Burckhardt-Str. 4, Bärenfelsschule, Pavillon 2, Lehrküche